Muffins de chocolate y plátano para chuparse los dedos



Los muffins son uno de mis dulces preferidos. Me encanta porque se pueden preparar diferentes variedades y todas ellas tienen un sabor delicioso. Si tú también tienes preferencia por ellos quiero enseñarte una receta de muffins de chocolate y plátano para chuparse los dedos que es exquisita.

Acompáñame y no olvides tomar nota de los ingredientes.

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Receta de muffins de chocolate y plátano

Ingredientes

  • 1 taza y media de harina de trigo para repostería integral o blanca
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva o de aceite de coco
  • 1/4 taza de miel
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3 plátanos
  • 1 huevo entero
  • 1/2 taza de yogur griego desnatado
  • 1 cucharada de leche de almendras sin azúcar
  • 1/2 taza de chips de chocolate

Preparación

Muffins de chocolate y plátano

  1. Primero precalienta el horno a temperatura media.
  2. Rocía 12 moldes para muffins con spray antiadherente.
  3. Después en un bol mediano, mezcla la harina, el bicarbonato y la sal.
  4. Añade los plátanos, la miel, la vainilla, el aceite, el huevo, la leche y el yogur griego a la taza de la licuadora.
  5. Luego mezcla a velocidad alta durante 1 minuto o hasta que esté todo muy bien unido.
  6. Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que esté combinado.
  7. Incorpora las chispas de chocolate y mezcla de manera envolvente.
  8. Divide la masa colocando un poco en cada molde para muffins y hornea durante 20 a 25.
  9. Deja enfriar por 5 minutos y luego transfiere a una rejilla.
  10. Sirve los muffins de chocolate y plátano cuando se hayan enfriado.

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Espero que disfrutes de esta receta. Como verás es muy fácil de hacer y salen muy ricos.

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Original.

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